多地抢盐！武汉市场如何？日料还能吃吗？最新走访
8月24日，日本启动核污染水排海，引发全世界关注。受此影响，部分海外市场出现抢购食盐现象，国内一些地方也出现市民抢购食盐的情况，特别是在沿海地区。那么，市民有必要抢购食盐吗？武汉的市场又是什么情况呢？
【资料图】
多地发生食盐抢购现象 记者探访武汉市场
今天上午十点左右，湖北经视记者在武汉中商徐东平价广场看到，一些市民正围着货架挑选食盐。工作人员刚拖出几箱盐，还来不及摆到货架上就被市民开箱取走。
一位武汉市民告诉湖北经视记者，他一下子买了40袋盐。市民表示，担心日本污水辐射二十年。
不过，相对于个别抢购囤盐的市民，大部分市民还是比较理性的，都是按日常所需购买。不少市民表示没必要囤盐。
超市相关负责人介绍：“与平时相比，超市食盐销量的确有所上涨，但是没有达到疯抢的地步。现在超市盐的品种大概有二十个单品，主要以矿盐为主，海盐只有两三个单品，超市的矿盐货源是非常充足的，确实没必要特意囤盐。”
在武泰闸蔬菜大市场，几家售卖食盐的门店里客流量也很正常，没有排队、抢购的现象。商户们介绍，从事发到现在，大家基本上消费都很理性，极少会出现囤购的现象。有的平时买一包，今天会买两三包。
武泰闸蔬菜大市场曾经理说：“管理人员会每天来抽查，不会让盐的价格波动很大，请大家放心。”
8月24日，中国盐业集团有限公司发布声明称，当前我国的食盐产业占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响，请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
今天上午，湖北盐业集团也发布了提示。
湖北盐业集团市场部部长刘涛说：“我们年产销云鹤盐30万吨，其中井矿盐占90%以上，湖北省内建有8大储备库，常年储备食盐3万吨，能保证正常的需求。湖北盐业也能保证正常的供应，请市民理性消费，不要盲目抢购。”
停购日本海鲜！
武汉餐饮业协会发出倡议书
受日本核污染水排海事件影响，武汉餐饮业协会倡议武汉餐企停止采购日本海产品，应“污”而动，今天（25日），湖北经视记者走访了武汉相关的餐饮企业，发现武汉多家日料店调整了产品线。
不少武汉市民表示，核污染水排海，对全球海洋环境将造成不可预测的破坏和危害。其中，首当其冲将影响渔业以及下游产业——日料店。
8月24日，海关总署发布公告，为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，海关总署决定自2023年8月24日（含）起，全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。
当日，武汉餐饮业协会向武汉所有餐饮企业发出倡议：从即日起，停止采购日本方向的所有海产品。
武汉餐饮业协会会长刘国梁表示：“武汉的餐饮反映十分强烈，而且也很拥护协会发表的倡议，也得到了社会上的很多认同，包括全国各地的协会也在声援我们，我们觉得这个倡议十分有意义。为了保证大家的健康，提醒所有的经营者，不要购买来自日本方面的海产品。”
从事日料餐饮多年的代先生介绍，他经营日料店有七八年时间了，店里主要以牛肉为主。店铺遍布武汉三镇，对于武汉餐饮业协会发布的倡议，他积极响应。
日料店经营负责人代先生说：“我们在武汉有八九家店，我们每一批的货源，进货都有入境检疫检测报告，大家可放心食用。”
据了解，武汉多家日料店，目前店里几乎已不再销售日本食材，大多用北欧周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。
日料店经营负责人代先生说：“三文鱼都是从挪威，生蚝都是从法国，贝类都是从加拿大、俄罗斯这一块运过来的。在武汉的日料界，实际上食材基本都是从本地商家采购的，只是采用了一些日式或者韩式的料理手法，所以大家可以放心来用餐。”
来源：湖北经视《经视直播》
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